Thai PBS Podcast
Podcast / รายการ / Flavor of Hometown / EP. 7: เรื่องเล่าจากหมึกต้มหวาน
26:40
EP. 7: เรื่องเล่าจากหมึกต้มหวาน
ฟังรายการ
ชื่นชอบ
EP. 7: เรื่องเล่าจากหมึกต้มหวาน
วันที่เผยแพร่ : 15 มี.ค. 65
การฟัง 155 ครั้ง
ชื่นชอบ 2 ครั้ง
เพิ่มในเพลย์ลิสต์
แชร์

‘หมึกต้มหวาน’ เมนูพื้นบ้านติดทะเลอ่าวไทยจากจังหวัดชุมพร ซึ่งโจ้ - ณัฐพงศ์ คชเดช นักเดินทางบอกเล่าเรื่องราวผ่านเพจเฟสบุ๊ค Hangtogerher เลือกมาพูดคุยนั้นได้ย้ำกับเราเสมอว่า เมนูหมึกต้มหวาน ใครทำก็ไม่สู้แม่ของโจ้ที่ทำอร่อยที่สุดในโลก และยังคงเป็นหนึ่งเดียวกับรสชาติที่โจ้ชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้

โจ้ในตอนนี้อยู่กรุงเทพฯ มาแล้ว 20 ปี มาแบ่งปันเรื่องราวในวัยเด็กที่มีบ้านอยู่ติดทะเลในจังหวัดชุมพร มีครอบครัวที่อาชีพเป็นชาวประมง เล่าว่าชีวิตในวัยเด็กนั้นยึดโยงอยู่กับการออกทะเลหาปูหาปลากับพ่อเป็นกิจวัตร จนกระทั่งได้รู้จักกับเมนูหมึกต้มหวานที่มีวิธีการทำที่เป็นเคล็ดลับความอร่อยจากฝีมือคนในครอบครัว รวมถึงบอกเล่าเรื่องราววงในจากทะเลและเรือประมงให้ได้ฟังกัน รวมไปถึงวิธีการหาปลาหมึก และการดูปลาหมึกอีกด้วย

 

ผู้จัดรายการ
ความคิดเห็น ()
รูปภาพโปรไฟล์ผู้แสดงความคิดเห็น
ตอนที่เกี่ยวข้อง
แผ่นเสียง แผ่นเสียง
กำลังออกอากาศ ไม่มีการออกอากาศ แผ่นเสียง Radio แผ่นเสียง Podcast เล่นแผ่นเสียง พักแผ่นเสียง
คลิปเสียงถัดไป