เราใช้แอลกอฮอล์กันในชีวิตประจำวันมากขึ้น ตั้งแต่มีการระบาดของโควิด-19 ก็เพื่อฆ่าเชื้อโรคป้องกันการแพร่กระจายของ COVID-19 ทั้งแอลกอฮอล์แบบน้ำ ใช้ฉีดพ่น แบบเจลแอลกอฮอล์ และก็มีสินค้าแอลกอฮอล์ออกมาขายมากมาย มีโฆษณาเช่น แอลกอฮอล์ฟู๊ดเกรด  หรือผสมน้ำหอม ราคาก็แตกต่างกัน ในปริมาณที่เท่ากันแต่ราคาต่างกัน เช่นมีทั้งราคา 25 บาท และ 89 บาท  

• แอลกอฮอล์ หมายถึงอะไร

ในทางเคมี แอลกอฮอล์ (alcohol) คือสารประกอบอินทรีย์ ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) ต่อกับอะตอมคาร์บอนของหมู่แอลคิลหรือหมู่ที่แทนแอลคิล แต่ในชีวิตประจำวันเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์แล้ว ทางวิทยาศาสตร์ หมายถึง เอทิลแอลกอฮอล์ หรือเอทานอล เท่านั้น ถ้าเป็นแอลกอฮอล์ชนิดอื่นต้องระบุชื่อสามัญให้ถูกต้อง 

•  แอลกอฮอล์ชนิดใดที่นำมาใช้ในการผลิตสินค้าฆ่าเชื้อ
แอลกอฮอล์ที่นำมาใช้ในการฆ่าเชื้อเท่าที่นิยมกันมี 2 ชนิดคือ เอทานอลและไอโซโปรปานอล (หรือที่รู้จักในชื่อ 2-โปรพานอล) ในรูปของ แอลกอฮอล์ถูมือ เจลทำความสะอาดมือ และแผ่นฆ่าเชื้อ ซึ่งมักประกอบด้วยสารละลายไอโซโปรปานอลหรือเอ็ททานอล 60–70% ในน้ำ โดยน้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการเปิดช่องบนผนังเซลล์ของแบคทีเรีย 

•  การแบ่งเกรดแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อโรค เป็นอย่างไร เช่น แอลกอฮอล์ฟู๊ดเกรด ปลอดภัยหากกินเข้าไปจริงหรือ

•  ผู้บริโภคจะมั่นใจได้อย่างไรว่าฆ่าเชื้อโรคได้ ปลอดภัย จะเลือกอย่างไร 

ฟังใน คิดก่อนเชื่อ กับ ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ นักพิษวิทยา