อูนิ นุ่มอร่อยในหอยเม่น | Thai PBS Podcast | อูนิ หรือที่คนไทยมักเรียก ไข่หอยเม่น เป็นอาหารที่หลายคนชอบรับประทาน แต่รู่ไหมว่าจริง ๆ แล้ว อูนิไม่ใช่ไข่ และหอยเม่นก็ไม่ใช่หอย แต่มันคือ "เม่นทะเล" เป็นสัตว์ในกลุ่มเดียวกับดาวทะเล และปลิงทะเล เป็นสัตว์ผิวมีหนามที่มีมาตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์หลายร้อยล้านปี ส่วนอูนิที่อยู่ข้างในตัวเม่นทะเล มีลักษณะเป็นกลีบนิ่ม ๆ สีเหลืองทองอมส้ม มีรสชาติหวานมันนั้น จริง ๆ แล้วไม่ใช่ไข่ ไม่ใช่เนื้อ แล้วมันคืออะไร อูนิในหอยเม่นทุกตัวกินได้หรือไม่ หาคำตอบได้ในรายการนานาสัตว์สารพัดเสียง 

Podcast / รายการ / นานาสัตว์สารพัดเสียง / EP. 220: อูนิ นุ่มอร่อยในหอยเม่น

EP. 220: อูนิ นุ่มอร่อยในหอยเม่น

ฟังรายการ

ชื่นชอบ

EP. 220: อูนิ นุ่มอร่อยในหอยเม่น

วันที่เผยแพร่ : 14 มี.ค. 69

เพิ่มในเพลย์ลิสต์

แชร์

อูนิ หรือที่คนไทยมักเรียก ไข่หอยเม่น เป็นอาหารที่หลายคนชอบรับประทาน แต่รู่ไหมว่าจริง ๆ แล้ว อูนิไม่ใช่ไข่ และหอยเม่นก็ไม่ใช่หอย แต่มันคือ "เม่นทะเล" เป็นสัตว์ในกลุ่มเดียวกับดาวทะเล และปลิงทะเล เป็นสัตว์ผิวมีหนามที่มีมาตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์หลายร้อยล้านปี ส่วนอูนิที่อยู่ข้างในตัวเม่นทะเล มีลักษณะเป็นกลีบนิ่ม ๆ สีเหลืองทองอมส้ม มีรสชาติหวานมันนั้น จริง ๆ แล้วไม่ใช่ไข่ ไม่ใช่เนื้อ แล้วมันคืออะไร อูนิในหอยเม่นทุกตัวกินได้หรือไม่ หาคำตอบได้ในรายการนานาสัตว์สารพัดเสียง

ผู้จัดรายการ

ดวงธิดา นครสันติภาพ