Thai PBS Podcast
Podcast / รายการ / ไม่..ธรรมดา / EP. 8: ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ต้นแบบครู สอนเพาะเห็ด สร้างอาชีพ
29:57
EP. 8: ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ต้นแบบครู สอนเพาะเห็ด สร้างอาชีพ
ฟังรายการ
ชื่นชอบ
EP. 8: ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ต้นแบบครู สอนเพาะเห็ด สร้างอาชีพ
วันที่เผยแพร่ : 19 ก.พ. 65
การฟัง 959 ครั้ง
ชื่นชอบ 0 ครั้ง
เพิ่มในเพลย์ลิสต์
ดาวน์โหลด
แชร์

ในบ้านเราทุกวันนี้เรียกได้ว่า แทบทุกตลาดจะต้องมีพ่อค้าแม่ค้าหรือว่าชาวบ้านมาขายเห็ด มีทั้งเห็ดที่ไปเก็บจากธรรมชาติ ตามฤดูกาล และเห็ดที่เพาะเลี้ยงขึ้นมา ถ้าพูดถึงอาชีพที่เกี่ยวข้องกับ “เห็ด” เรียกว่ามีทุกระดับ และอยู่ในหลายอุตสาหกรรมตั้งแต่การเพาะเห็ด เก็บเห็ดขาย มาทำอาหาร การแปรรูปเห็ดใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยาและเครื่องสำอาง 


ถ้าพูดถึงครูผู้สอนเพาะเห็ดสร้างอาชีพวงการนี้จะต้องรู้จัก ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ผู้เชี่ยวชาญเห็ด(อาวุโส) ของสหประชาชาติ ท่านเป็นคนไทยคนแรกที่ใช้องค์ความรู้การเพาะเห็ดไปสอนวิธีเพาะเห็ดในหลายประเทศ เช่น ภูฏาน, ฟิลิปปินส์และอีกหลายประเทศในแอฟริกา เพื่อสอนวิธีการเพาะเห็ด ในช่วงเวลาที่ทั่วโลกบอกว่า เป็นไปไม่ได้ เนื่องจากสมัยก่อนจะต้องเก็บเห็ดจากธรรมชาติ หรือในป่าเท่านั้น ไม่สามารถเพาะเองได้เช่นปัจจุบัน ท่านเขียนตำราและสอนวิธีเพาะเห็ดสร้างอาชีพให้กับประชาชนทั่วไป และกำลังศึกษาวิจัยเกี่ยวกับ  “เห็ดเป็นยา”  พร้อมแนะนำ  เทรนด์รักษ์โลก “การเพาะเห็ดกับต้นไม้” เพื่อความยั่งยืน 
 

แผ่นเสียง แผ่นเสียง
กำลังออกอากาศ ไม่มีการออกอากาศ แผ่นเสียง Radio แผ่นเสียง Podcast เล่นแผ่นเสียง พักแผ่นเสียง
คลิปเสียงถัดไป